Čínská restaurace

Náš tým působí více jak 20 let v oboru. Nabízíme Vám originální čínskou kuchyni a sushi. Suroviny jsou vždy čerstvé a kvalitní a tyto si náš šéfkuchař pan Wu pečlivě vybírá.

 

Čínská kuchyně má mnoho předností. Je zdravá, lehká, plná zeleniny a netučného masa. Její historie je barvitá; nikdy se nebránila inovaci, novým postupům a ingrediencím. Tak si vzala od každého něco a spojila se v dnešní vynikající podobu, která se stále vyvíjí. Základem pro všechny čínské šéfkuchaře je dodržování čtyř zásad: vynikající chuť, vůně, barva a kompozice.

 

Sushi je jedno z nejznámějších jídel japonské kuchyně.

Většina lidí si pod tímto pojmem představí zejména syrové rybí maso s rýží, ale sushi je především vařená rýže spojená se speciální octovou omáčkou připravenou k tomuto účelu. Také slovo sushi v doslovném překladu z japonštiny znamená „kyselá rýže“. Sushi není jen ze syrových ryb ale rovněž z čerstvého ovoce, zeleniny a tepelně upraveného masa. Suši se stalo oblíbeným po celém světě nejen pro svoji netradičnost, ale také výživovou hodnotu.

​